ココヤシの花蜜糖「ナチュレハニー」
厳選されたココヤシから採取された花蜜糖東南アジアでは古代より、椰子からあふれでる蜜が貴重な花蜜糖として食生活に利用されてきました。生産に非常に手間がかかり、品質や味を安定させることが難しいこの天然甘味料も、現在では価格の安い精製白砂糖によりとって変わられようとしています。
ナチュレハニーは、蜜がとれるヤシ科の中でも、最もマイルドな風味を持つココヤシ（学名Cocosuncifera）から採取されます。海を数千キロ漂流し、孤島の浜辺に打ち上げられても、力強く芽を出し成長していく驚異的な生命力をもったココヤシを採取し、独自の自然製法で仕上げました。ココヤシの蜜を提供するココヤシの木は、老いた葉や枯葉を丁寧に取り除き、付け根がたわわに膨らんだ最も力強い新芽だけが選ばれます。
“Tree of life”生命の木と呼ばれるココヤシの生命が凝縮された花蜜糖です。口に含むとまろやかに広がる様々な風味をお楽しみ下さい。
イノシトール
イノシトールはレバー、レシチン、濃い緑色野菜に多く含まれています。脂肪の代謝を促し動脈硬化・高脂血症・脂肪肝を防ぎます。
また、神経細胞膜に含まれ、脳細胞に栄養を与えるなどの大切な役割を果たしています。また髪を健康に保つ作用もあります。欠乏した場合の症状として脱毛症、高コレステロール、動脈硬化などが知られています。
GI値が低いので血糖値の上昇が気になる方にもおすすめ！
血糖値の上昇が緩やかで体への負担が少ない「ナチュレハニー」なら血糖値の気になる方やダイエットにもお勧めです。GI値とは摂取後の血糖値の上昇スピードを表す値で、GI値が少ないほど糖質の吸収がゆっくりで食後の血糖値上昇も緩やかで、糖質と脂肪を効率よく燃焼させます。そのため腹持ちが良く、空腹感も抑えてくれます。
お料理に
和・洋・中なんでもOK
自然な甘さで、どんなお料理にも合います。GI値が低いので、糖分を気にされている方も安心して召し上がることができます。
パンにかける
「ナチュレハニー」本来の味がそのまま味わうことができます。ココナッツオイルを塗った上に、「ナチュレハニー」をふりかけるのがおすすめ。やみつきになる味です。
お菓子作り
100%天然だから安心・安全に使うことができます。
